Dit is net niet genoeg om ijswijn te maken, dan moet het namelijk min 7 zijn. En zijn de druiven weer ontdooid, dan kan je het vergeten. Ook doe je het oogsten in de nacht, dan vriest het op zijn hardst.
Wel kun je voor een halve fles wijn ongeveer 40 euro vangen. Dit is wel de moeite, maar je oogst zo weinig sap, omdat je ze in bevroren toestand moet persen. En dit is allemaal per ongeluk ontdekt, 214 jaar geleden.
Nu, je snapt wel dat deze druiven daar niet voor hangen. Gewoon teveel oogst dit jaar en geen zin om er wijn van te maken. Dit was drie jaar op rij mislukt. Dan snap je het wel. Het is nu een welkome traktatie voor de vogels. Die hebben het met deze kou ook niet zo naar hun zin. Het is weer eens wat anders, dan broodkorstjes. Maar ja, het zijn dan ook, Franse vogels.
Tons
doe maar een doosje....
BeantwoordenVerwijderen