Ook nog andere buren

Er zijn gelukkig ook nog andere buren om ons heen. Hardwerkende mensen , die wat grond in de bergen hebben om groenten te telen.
Eerst wordt er een stuk bos in de brand gestoken. Waarna de stronken eruit gehaald worden. Na het ploegen en egaliseren of terrassen maken. Worden de plantjes erin gezet. Het zaad voor de groente komt meestal uit Holland.
 Het zaaien gaat in schaduwkassen.
Voor het broodnodige water, is er een buizensysteem aangelegd uit de hogere delen waar veel stroompjes zijn. Meestal wordt dit water opgevangen in diepe kuilen.
Het meeste werk gebeurt met een hak, de een hakt een kuiltje en de ander plant een plantje erin.
Het is een genoegen om tussen deze snelgroeiende kolen of sla te lopen.
Ook wordt er geleefd en gewoond tussen de velden. Hiervoor staan er bamboo of golfplaten hutjes, met een geimproviseerde douche ernaast. Het water voor de douche komt uit hetzelfde buizensysteem.
Met hun pick-ups wordt de groente naar de stad gebracht. Soms naar een veiling of handelaar of voor de markt.

Het enige jammere hieraan is de vuilverwerking. Alle plastic, ijzer, beton en andere troep, wordt zomaar ter plaatse neergegooid. Waarop sommige percelen meer op een vuilnishoop dan op een groentetuin lijken.